马冈狗仔鹅
“五邑”不仅是著名的侨乡,同时也是健康美食的聚焦点。五邑菜食材特别,平凡而又不凡,因为其食材只有在五邑当地才能找到。也许你漫步在五邑之地,一不小心脚下都会踩到美味的食材。同时,乡下的食材亦要采用农家的烹制方法,方可见其鲜。
五邑美食多延续农家古老的传统烹制方法,它浓浓的乡土气息,更是游子们魂牵梦绕的记忆。
东兴饭店的五邑风味一直吸引着广州以及港、澳的食客。地道、淳朴、芬香的“黄鳝饭”、甜黏可口的土法的“芋苗煲”、油而不腻的“花肉王”都在巾帼大厨郑顺萍的手下返璞、生花。
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